Il prosciutto affettato DOK nasce dalla stessa selezione riservata al banco taglio delle migliori salumerie: affettato con affettatrici tradizionali da salumiere, esattamente come al banco gastronomia, e disposto rigorosamente a mano per garantire affettati misti sempre freschi. Scopri anche il nostro Prosciutto di San Daniele DOK, la base di questa selezione.
Infatti, per i tagli piu pregiati affidiamo il prosciutto affettato alle mani esperte dei nostri maestri tagliatori al coltello, che utilizzano una morsa tradizionale secondo l’antica arte della salumeria italiana. Scopri anche i nostri Prosciutti Speciali DOK per le stagionature piu lunghe.
I nostri salumi speciali sono affettati con affettatrici tradizionali da salumiere, esattamente come al banco gastronomia. Selezioniamo gli stessi salumi di alta qualità destinati al banco taglio e disponiamo ogni fetta rigorosamente a mano, con cura e maestria artigianale.
Inoltre, per i tagli più pregiati, affidiamo il prosciutto alle mani esperte dei nostri maestri tagliatori al coltello. Utilizzando una morsa tradizionale, ogni fetta viene tagliata con precisione e rispetto: ogni boccone un piccolo capolavoro.
• DOK 24 mesi
• DOK 36 mesi
• Pio Tosini 24 mesi
• Nebrodok
• Patadok
• Hundok
• DOK 18 mesi
• DOK 24 mesi
• Pio Tosini 24 mesi
• Prosciutto di San Daniele D.O.P.
• Fumato
• Nebrodok
• Gigante Friulano
• Speck
• Lardok
• Dokoppa
• Salame friulano
• Pancetta
Innanzitutto, DOK significa andare oltre.
Infatti, oltre ogni confine, partendo da San Daniele, un luogo unico per natura. Inoltre, ogni gesto conta: fare prosciutti per noi è un’arte. Così, oltre ogni desiderio di buon gusto: per noi ogni fetta è emozione pura.
Anzi, DOK non è semplicemente una firma. Infine, DOK è oltre.